Die Grapefruit – ein wahrer Jungbrunnen
Sie ist eine der jüngeren Zitrusfrüchte: die Grapefruit, die aus einer Kreuzung von Orange und Pampelmuse hervorging und erstmals im 18. Jahrhundert in der Karibik dokumentiert wurde. Weil sie wie Wein in einer Art Traube am Baum zu wachsen schienen, verlieh man den Früchten sogleich den entsprechenden Namen: grape für Traube, fruit für Frucht.
Der Geschmack zwischen herb und süß ist aber nur eine ihrer Qualitäten – auch die Duftwirkung der Grapefruit ist einzigartig. Ein amerikanischer Wissenschaftler hat erforscht, ob Aromen einen Einfluss darauf haben, wie alt ein Mensch wahrgenommen wird. Während die Probanden parfümierte Atemmasken trugen, zeigte man ihnen Bilder von Models und bat sie um eine Alterseinschätzung. Der Duft der Pink Grapefruit erwies sich dabei als wahrer Jungbrunnen: Unter seinem Einfluss nahmen die Männer die abgebildeten Frauen als sechs Jahre jünger wahr. Die Frauen hingegen zeigten sich resistent: Sie haben sich bei der Betrachtung von Männern von keinem einzigen Duft täuschen lassen.